søndag den 19. januar 2014

Status på vin fremstillingen..

Ca 14 flasker hvidvin.Vinen er flot gylden klar med et rødligt skær, frisk i smagen og lidt tør, og rigtig god!
Vi tapper til marts.

Rødvinen:
Vi får ca 60 flasker rødvin, :-) Rødvinen har stået og gæret koldt indtil nu og vi vil inden for den næste uges tid flytte den ind i varmerummet ca. 18°C og starte den Malolaktiske gæring som vil fjerne noget af den syrer der er i vinen.
Når vinen har gæret færdig skal den stå yderligere 12 mdr og vi skal forvente at tappe rødvinen på flasker i arpil-maj 2015.
Vinen er rigtig flot rød, med en fin duft og en smag af drue og frugt syre, den bliver rigtigt god.


lørdag den 4. januar 2014

Chili sæsonen er begyndt.

Trinidad Moruga Scorpion - verdens stærkeste chili. Har købt 5 frø som snart kommer i jorden.
Det bliver RIGTIGT spændende at følge.

Det bliver en HOT sommer i Orangeriet :-)
Pt. har jeg ca. 12 planter oppe med ungarsk chili. Men der er mere spændende på vej :-)

Jeppe´s nye seng.

Så ombygger far lidt mod sin vilje Jeppe´s seng. Han var meget tæt på at kravle ud over.

Jeppe leger i gangen mens ombygningen står på.

Jubiiii nu kan jeg selv kravle ind og ud!.
1 aften kom han flyvende 3 gange...
2. aften kom han 2 gange mens han 2 gang havde lavet lort.
sidenhen har Jeppe bare lagt sig til at sove og kommer ikke rendende mere!.
Selv om morgenen skal vi ind og hente ham. Så STORT!. Flot Jeppe.