søndag den 18. september 2016

Hvidvin høst (Solaris) 2016.

Vinmarken

Flotte Solaris.


Jeppe hjælper med at høste.

Jens-Chr nyder livet

Vi endte med  111 kg Solaris Druer.

Emilie viser druerne frem og spiser og lidt af dem

Det Italienske grej spiller bare 100%. Afstilkeren kørete det hele hurtigt igennem til en masse.

Efter 3 timer med enzymer blev massen presset.


og så kom der ellers saft :-)
Vi endte med 2x25 liter samt 2 x 5 liter så ialt 60 liter hvidvin. Oe i saften var 95. Der er mange flere data som vi dog holder for os selv :-)

Farmors fødselsdag

Så er der lækker lam. Smagte fantastisk godt.

Mor og Kristina

Kristina og Mark.

Mark og Rikke.

Jeppe den frækkert. Tak for en hyggelig fødselsdag.

søndag den 11. september 2016

Første vinhøst i hus 11/9-16

Vi fik ca. 40 kg druer af en privat person på sydsjælland og vi har så prøvet at lave en rosé.

Her bliver vores nye italienske afstilker prøvet af for første gang. Virkeligt nemt og ikke mindst er den nem at rengøre efter brug.

Rondo fra vores egen mark - har en værdi nu på 70 Oe - så vi trækker høsten lidt endnu.